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哪些特殊配料是奶茶店必备？爆爆蛋No.1！

作者：Yvonne 2017-03-01 次

饮品店，除了各种好喝的饮品，饮品的配料更是每个饮品必不可少的点睛之物哦！
下面我们一起来了解一下哪些特殊的配料以及这些配料的时尚饮品搭配！

No.1 爆爆蛋


爆爆蛋是用天然的海藻膜包裹在果汁外面的一种奇特口感果汁球。当爆爆蛋咬开融入口中，加上饮品本身的风味，让人回味无穷。
可以用来做奶茶，果汁，冰品的配料。


No.2 爱玉冻

爱玉冻是将天然爱玉果实外皮挤出的透明果浆，通过煮沸静止后凝固成果冻状的，所以称之为爱玉冻。
成品后的爱玉冻晶莹剔透，清凉爽口，是夏季消暑佳品。台湾阿里山因地势和气候的天然条件因素，当地产的爱玉质量上乘。在饮品店里，可以先冰镇爱玉冻，加以柠檬汁做成消暑的圣品。
也可以用于各种冰品甜品的配料。


No. 燕麦仁罐头

燕麦仁是将带皮的燕麦外层的外壳和绒毛去掉后得到的燕麦仁。 燕麦罐头通过加糖高温焖煮，装于罐头后高温消毒杀菌，在不含防腐剂的情况下可保存两年。食用方便，安全健康。
同时，燕麦仁含有丰富的纤维素以及维他命B群，尤其是维生素B1、B2以及烟碱酸、维生素C、E以及叶酸。以及丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、硅，亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。广泛可以用于奶茶，五谷热饮等。